Wurzelgemüse ist einfach lecker. Sie im Gemüsebeet zu kultivieren ist simpel und zur Lagerhaltung für den Winter hervorragend geeignet. Als Wurzelgemüse werden nährstoffreiche Speicherwurzeln zusammengefasst, die Rüben ausbilden. Zu ihnen zählen z. B.: Haferwurzel, Karotten, Kartoffel, Knollensellerie, Nachtkerzen, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Radieschen, Rettiche, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Speiserüben, Steckrüben, Süßkartoffel. 2 Tage bevor man das Wurzelgemüse ins …
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